ខ្មែរ

장맛

jangmat
  1. noun រសជាតិតៅហ៊ូជូរ; រសជាតិគ្រឿងផ្អាប់
    taste of fermented paste; flavor of fermented sauce
    이 집은 장맛이 깊고 구수해요.
    ហាងនេះមានរសជាតិតៅហ៊ូជូរដិតនិងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
    This restaurant's fermented paste flavor is deep and savory.

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Source: ToolOrca Korean–Khmer dictionary.