ខ្មែរ

초장

chojang
  1. noun ទឹកម្ទេសជូរអែម; ទឹកជ្រលក់ម្ទេសជូរ
    sweet and sour red chili sauce; vinegared chili paste
    생선회를 초장에 찍어 먹어요.
    ខ្ញុំជ្រលក់ត្រីឆៅជាមួយទឹកម្ទេសជូរអែមញ៉ាំ។
    I dip sliced raw fish in sweet and sour chili sauce and eat it.

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Source: ToolOrca Korean–Khmer dictionary.